好品山東丨青島平度馬家溝芹菜春節(jié)期間銷售緊俏
來源：大眾報業(yè)·海報新聞 發(fā)布時間：2022-02-08 15:29:37
馬家溝芹菜
臘月二十六，平度市李園街道南關市場年味更濃。“春聯、福字這些東西已經置辦了，今天來買點馬家溝芹菜帶回老家。”已在平度工作8年的張春飛正在市場上尋找自己中意的年貨。
張春飛說的“馬家溝芹菜”是平度的“特產”。空心的馬家溝芹菜在當地已有1000余年的栽培歷史，是國家地理標志保護產品。得益于當地獨特自然環(huán)境條件加之經歷“霜打”后，使馬家溝芹菜擁有色澤黃綠、嫩脆清香的特點，而曾搭乘“神舟七號”遨游太空、隨“蛟龍”號潛海進行重壓試驗的“經歷”，又使得其品質和產量又得到進一步提升。
“老板，你家的精品馬家溝芹菜多少錢，品質怎么樣？”貨比三家后，張春飛又走進一家商戶了解產品和價格情況。
張春飛將馬家溝芹菜帶回老家
“馬家溝芹菜脆嫩，但最外層的比較老，口感不行，所以在選擇的時候，一定要看看最外層的莖是不是去除，當然一顆芹菜去除的越多價格也就越貴。”張春飛結合自己多年買芹菜的經驗，仔細挑選優(yōu)質產品。
就在張春飛買芹菜的間隙，又有不少人來到商鋪詢問購買馬家溝芹菜。“老板就買這種兩斤裝的精品芹菜吧，給我拿上20盒。”雖然每盒價格40元，但張春飛還是痛快的付款結賬。
“臨近年底，馬家溝芹菜價格都會上漲，帶的就是一份心意，價格高點就高點了，現在抓緊買點，不然后面價格還會上漲。”張春飛說，現在溫度低，又有專門的包裝，放上一周芹菜也不會變質。
臘月二十九一大早，整理好行李的張春飛準備驅車趕回千里之外的南方老家。“來平度第一年回家就帶了馬家溝芹菜，家里人說很好吃，所以，以后每年回家過年后備箱里都會裝一些芹菜，年夜飯上添上一道涼拌芹菜，大家吃得高興，氛圍也更加熱烈。”張春飛說，多年在平度工作，這里也已經成為他的第二“故鄉(xiāng)”，分享平度的美食特產，聽到家人的夸贊，心里也十分高興。
寒冬時節(jié)，正是馬家溝芹菜收獲銷售的旺季，遇上春節(jié)年貨銷售季，馬家溝芹菜已然成為當地節(jié)日走親訪友的必備好物。今年春節(jié)期間，馬家溝芹菜依然“供不應求”，不僅商家訂單火爆而且價格較往年偏高，脆嫩鮮美的馬家溝芹菜成為眾多家庭年夜飯上的一道精品美食。據初步統(tǒng)計，今年春節(jié)期間，素有“芹菜之鄉(xiāng)”美譽的平度市李園街道市場銷售額已達7000余萬。
責任編輯：聶臻臻
