品牌價(jià)值36.25億元！昌邑大姜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的“秘密”在這→
來(lái)源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2024-11-01 17:07:46
濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 深秋時(shí)節(jié)，昌邑市田間地頭依然是熱火朝天的收獲場(chǎng)景。姜田里工人們揮汗如雨，熟練地削姜苗，堆起一壟壟姜山；大道上運(yùn)姜的車輛來(lái)回穿梭，將姜塊運(yùn)到姜井窖存；洗姜市場(chǎng)更是開(kāi)足馬力，進(jìn)行著大姜清洗。
姜農(nóng)在收獲大姜。
10月25日6時(shí)，昌邑市石埠經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)王建波家庭農(nóng)場(chǎng)的姜田里聚集了二十多位前來(lái)收獲大姜的工人，出姜、削苗、裝箱、運(yùn)輸，一派繁忙景象。農(nóng)場(chǎng)主人王建波介紹說(shuō)：“我今年種植了45畝姜，已經(jīng)全部銷售給農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，青苗價(jià)為每公斤5.8元。初步測(cè)算，大姜畝產(chǎn)量達(dá)8000公斤以上，除去生產(chǎn)成本，每畝純收入3萬(wàn)元以上。”
昌邑大姜
“昌邑大姜”在昌邑有著悠久的種植歷史，近期，中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)對(duì)“昌邑大姜”區(qū)域公用品牌價(jià)值進(jìn)行評(píng)估，品牌評(píng)估值由34.82億元增加到36.25億元，繼續(xù)高居全國(guó)生姜區(qū)域公用品牌價(jià)值第一位。今年，昌邑市生姜種植面積10余萬(wàn)畝，畝均產(chǎn)量超過(guò)5000公斤，總產(chǎn)量50余萬(wàn)噸，按照當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格，總產(chǎn)值超50億元，農(nóng)民畝均純收入近3萬(wàn)元。昌邑全市有225個(gè)專業(yè)合作社和2.1萬(wàn)戶農(nóng)戶從事大姜種植，生姜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)民發(fā)家致富的“支柱型”產(chǎn)業(yè)。
那么，昌邑大姜是如何從“土特產(chǎn)”變身增收致富的“金疙瘩”？原來(lái)是專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)為生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供支撐。
今年9月份，山東省園藝會(huì)組織專家對(duì)由昌邑市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主導(dǎo)完成的《生姜主要土傳病害預(yù)警與綠色綜合防控技術(shù)研究及應(yīng)用》項(xiàng)目進(jìn)行審查評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)委員會(huì)一致認(rèn)為，項(xiàng)目在生姜主要土傳病害預(yù)警與微生物防治方面創(chuàng)新顯著，達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。2023年昌邑市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局申報(bào)的“生姜連作障礙關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲全省農(nóng)技推廣服務(wù)大競(jìng)賽“優(yōu)秀農(nóng)技推廣成果競(jìng)賽”一等獎(jiǎng)，項(xiàng)目立足全面優(yōu)化土壤物理、化學(xué)和微生態(tài)結(jié)構(gòu)，集成使用誘導(dǎo)抗性、土壤置換、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)和系統(tǒng)植保四大關(guān)鍵技術(shù)，為生姜產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展提供有效支撐。
姜農(nóng)忙著收獲大姜。
作為特色種植業(yè)的拳頭產(chǎn)業(yè)，生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開(kāi)前沿和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的支撐。昌邑市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，加快科技攻關(guān)，開(kāi)展生姜綠色可持續(xù)相關(guān)技術(shù)革新和應(yīng)用，著力破解制約生姜生產(chǎn)的瓶頸，為生姜生產(chǎn)提供科技力量。脫毒姜種的選育推廣，使生姜“芯片”具備了強(qiáng)大的增產(chǎn)基因；測(cè)土配方施肥、水肥一體化、合理密植等實(shí)用新技術(shù)的運(yùn)用，使生姜的產(chǎn)量和品質(zhì)獲得較大提升；中草藥劑和微生物菌劑防治病蟲(chóng)害的探索，使大姜的種植模式更加生態(tài)化、綠色化，引領(lǐng)著生姜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展；《生姜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《生姜病蟲(chóng)害綠色防治規(guī)程》等一批標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程的發(fā)布，使大姜的種植管理、病蟲(chóng)防治具備了標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)操規(guī)范；對(duì)接中國(guó)科學(xué)院生態(tài)環(huán)境研究中心等科研院所建設(shè)的土壤修復(fù)研發(fā)中心，正全方位開(kāi)展農(nóng)田改良、土壤修復(fù)和成果轉(zhuǎn)化，大姜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展得到了保障……
以生產(chǎn)技術(shù)提高大姜產(chǎn)量、品質(zhì)，昌邑市還注重全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。在昌邑，當(dāng)前圍繞生姜種植業(yè)伴生的其他產(chǎn)業(yè)獲得飛速發(fā)展。昌邑全市從事大姜清洗、儲(chǔ)存、交易、轉(zhuǎn)運(yùn)的專業(yè)市場(chǎng)已達(dá)6處，年交易量達(dá)100余萬(wàn)噸，成為全國(guó)最大的生姜產(chǎn)地交易集散地，產(chǎn)業(yè)規(guī)模與集聚效應(yīng)十分明顯。其中，山東宏大生姜市場(chǎng)有限公司投資的生姜交易市場(chǎng)是全國(guó)最大的集生姜加工、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送于一體的大型交易批發(fā)市場(chǎng)。
昌邑大姜
從2014年開(kāi)始，昌邑市編制發(fā)布了“中國(guó)·昌邑大姜指數(shù)”，定期發(fā)布生姜品種報(bào)價(jià)、供求信息、行業(yè)動(dòng)態(tài)、產(chǎn)業(yè)新聞等多種信息，成為全國(guó)唯一生姜價(jià)格指數(shù)，也成為全國(guó)生姜價(jià)格形成中心。“生姜價(jià)格指數(shù)網(wǎng)一頭連著種植端，引導(dǎo)姜農(nóng)合理規(guī)劃種植結(jié)構(gòu)；一頭連著銷售端，為收購(gòu)商和銷售商提供價(jià)格走勢(shì)等方面的參考，同時(shí)讓昌邑大姜蜚聲海內(nèi)外，極大地提高了品牌知名度和影響力。”山東宏大生姜市場(chǎng)有限公司總經(jīng)理王西海介紹。
生產(chǎn)車間內(nèi)工人們對(duì)生姜進(jìn)行加工。
另外，昌邑市還不斷加強(qiáng)龍頭企業(yè)培育，大力發(fā)展生姜精深加工企業(yè)。濰坊丸和食品有限公司是一家現(xiàn)代化大型深加工調(diào)理蔬菜加工企業(yè)，走進(jìn)生產(chǎn)車間，看到的是清洗后的生姜或被切成片，或被切成絲，經(jīng)過(guò)浸泡、調(diào)味，然后裝袋裝箱，變身為深受韓國(guó)、日本、美國(guó)等地客商青睞的出口商品。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 馬宇琪/文圖
通訊員:韓金亮 王靜文
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