濰坊日報(bào)社濰坊融媒訊 一抹茶香傳千年，一份茶緣遇知音。6月27日，中國抹茶文化展館揭牌暨山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院教學(xué)科研實(shí)踐育人基地掛牌儀式在諸城市桃林鎮(zhèn)舉行。
為中國抹茶文化展館揭牌。
在抹茶文化展館內(nèi)，展示著各類古老的制茶、點(diǎn)茶器具，讓人目不暇接。今年以來，山東鴻雨農(nóng)業(yè)科技有限公司投資3500萬元，改擴(kuò)建3600平方米的抹茶文化和技術(shù)研發(fā)中心，內(nèi)設(shè)技術(shù)研發(fā)處、高校工作站、抹茶文化展廳、科普研學(xué)館等場館。鴻雨抹茶與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)攜手并進(jìn)，在茶文化挖掘、茶園管理、產(chǎn)品研發(fā)等方面實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、學(xué)、研深度融合。
好山好水出好茶，“一葉成業(yè)”促振興。諸城地處北緯36°，緯度高、溫差大、日照長的自然條件，賦予了“諸城綠茶”湯色綠、栗香高、滋味濃、耐沖泡的獨(dú)特魅力，也有了“江北第一綠茶”的美譽(yù)。生活在這片土地上的人們，自古種茶、制茶，現(xiàn)已發(fā)展3.8萬畝茶園，培育起正山堂、甘泉嶺、穎青、怡明、鴻雨等加工企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場150多家，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值3.6億元。“諸城綠茶”已成為中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄、山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
從“諸城綠茶”到“鴻雨抹茶”，一樹新芽貴于精。諸城立足茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢，吸引鴻雨農(nóng)業(yè)科技落戶桃林鎮(zhèn)，培育起抹茶原生基地2000畝，并配套國內(nèi)最大的石磨研磨車間、先進(jìn)的抹茶自動化生產(chǎn)線。得天獨(dú)厚的區(qū)位條件，使諸城抹茶的氨基酸和葉綠素含量遠(yuǎn)高于其他地區(qū)，成功邁入國內(nèi)抹茶領(lǐng)域“第一梯隊(duì)”，入選首批中國農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄。
“諸城的抹茶產(chǎn)業(yè)讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和初加工、精深加工協(xié)同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級和價值提升。”諸城市桃林鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長孫清霞說。隨著越來越多的年輕消費(fèi)者喜歡上抹茶，鴻雨公司推出的明月抹茶、抹茶搖搖樂及抹茶禮盒等系列產(chǎn)品受到市場廣泛認(rèn)可。除滿足國內(nèi)需求外，產(chǎn)品自去年開始出口馬來西亞等國家，推動山東抹茶出口實(shí)現(xiàn)“零的突破”，不斷提升“諸城綠茶”國內(nèi)外品牌影響力。
鴻雨抹茶與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)簽約。
如今，鴻雨抹茶與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)成功搭建教學(xué)科研實(shí)踐育人基地，必將進(jìn)一步促進(jìn)諸城茶產(chǎn)業(yè)交流，推動茶文化傳播，壯大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新勢能，吸引更多青年人才認(rèn)識抹茶、研究抹茶，使古老的抹茶文化煥發(fā)新的生機(jī)。
濰坊日報(bào)社全媒體記者: 王瑩/文圖
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