夢(mèng)華淡如菊——宋耀州窯印花碗

◎崔斌

△宋耀州窯印花碗 （資料圖片）

　　大雅的宋代，為后世諸多文人所喜愛(ài)。

　　東京汴梁的夢(mèng)華里，物阜民豐：東風(fēng)怒放，寶馬雕車，花千樹(shù)，香滿路；鳳簫聲動(dòng)，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚(yú)龍舞。一片升平中，顯貴墨客們醉心于琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒花，品茶出游，宴飲文會(huì)，做盡了風(fēng)雅之事。茶具、酒具、食具，不厭其精。唐代創(chuàng)燒的耀州窯，到宋代也迎來(lái)了鼎盛時(shí)期，曾為朝廷燒造“貢瓷”，成為“宋代六大窯系”中的一個(gè)。

　　耀州窯是中國(guó)古代北方一座重要的民間窯場(chǎng)，其窯址主要分布在陜西省銅川市轄區(qū)內(nèi)的黃堡鎮(zhèn)、陳爐鎮(zhèn)、立地坡、上店村、玉華村及耀州區(qū)塔坡等地，其中以黃堡窯址面積最大，有“十里窯場(chǎng)”之稱，是耀州窯的中心窯場(chǎng)。此時(shí)燒造的青瓷，以古樸的造型、典雅的釉色、精湛的刻花技藝、豐富的裝飾題材，形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，被后世譽(yù)為“北方青瓷的代表”。

　　宋代耀州窯的青瓷胎體堅(jiān)薄，釉質(zhì)瑩潤(rùn)透明，釉色青綠如橄欖，釉薄處呈姜黃色。釉色猶如宋代山水畫(huà)卷中的底色，渲染著厚樸淡雅的天空氣韻。

　　青州博物館收藏的宋耀州窯印花碗，高5.7厘米、口徑13.2厘米、底徑3.8厘米，1999年龍興寺遺址灰坑出土。碗呈斗笠狀，敞口，深腹，小圈足，足底露胎，碗心模印纏枝菊花紋，外壁剔刻菊瓣紋圖案。通體施青釉，釉色青中泛黃，釉面均凈。這件印花碗與北京故宮博物院的一件十分相像。

　　耀州窯的紋飾手法，或刻花，或印花，或模印，刀法犀利，刀刀見(jiàn)泥，有北方的豪邁之氣。其紋飾題材也十分廣泛，有植物紋、動(dòng)物紋和人物紋。

　　植物類紋飾是耀州窯裝飾紋樣中被廣泛運(yùn)用的題材，以牡丹紋和蓮花紋最常見(jiàn)，其次有菊花、海棠、水藻、葡萄、石榴、松、竹、忍冬、卷草紋等?；ㄓ屑猓瑯?shù)有祥語(yǔ)，草有善解。

　　菊花紋是耀州窯常見(jiàn)的紋飾。百花之后，肅殺的秋風(fēng)里，菊花迎霜怒放，孤傲而飄逸，一派仙家風(fēng)范，寓意福壽綿長(zhǎng)。一件陶瓷，往往在器中心刻畫(huà)團(tuán)菊，周邊裝飾纏枝菊，外壁裝飾菊瓣紋等，構(gòu)圖規(guī)整，圖案性強(qiáng)。

　　耀州窯采用的動(dòng)物紋，倚重于傳統(tǒng)瑞獸圖案，可見(jiàn)瑞獸、珍禽、昆蟲(chóng)、水族幾類。既有龍、獅、虎、鹿等走獸圖案，又有蝴蝶等良蟲(chóng)圖案，還有鳳凰、孔雀等飛鳥(niǎo)圖案，也不鮮見(jiàn)游魚(yú)圖案等。

　　魚(yú)紋，是一種古老的傳統(tǒng)吉祥紋樣，在仰韶彩陶上已多見(jiàn)，在宋代廣為運(yùn)用。魚(yú)的多籽，迎合農(nóng)耕文化中人們求子求福、人丁興旺的愿望，是子孫繁衍的象征；魚(yú)又與“余”同音，蘊(yùn)含著“富貴有余”“連年有余”的意義，代表了富裕、富足。

　　耀州窯魚(yú)的畫(huà)法多樣，有藏頭露尾、荷葉掩魚(yú)、水草掩魚(yú)、并排雙魚(yú)、對(duì)頭雙魚(yú)等。魚(yú)紋飾有“水波三魚(yú)”“群魚(yú)戲海螺”“群魚(yú)戲蓮”等，無(wú)不體現(xiàn)了人們對(duì)美好生活的追求。

　　耀州窯的器物種類有日常用具、文房用品、宗教祭器等，青州博物館的這件藏品，屬于日常用具。像它這樣的用具，耀州窯還有盞、碟、水丞、注壺注碗、盤、盒等等，出現(xiàn)在紛繁的生活場(chǎng)景中，林林總總，不勝枚舉。

　　耀州窯的碗類較多，有侈口、敞口、直口碗等。盤、碟類有圈足、臥足、平底等，有侈口、敞口、花口、翻卷荷葉口。洗有臥足洗和圈足洗兩大類。

　　北京故宮博物院富藏了宋代耀州窯的珍貴青瓷器物，跨越了北宋早期至南宋早期。器物種類有碗、盤、碟、洗、水丞、盒、瓶、注壺、爐、燈、人物塑像、動(dòng)物塑像等，不乏精品。

　　刻花葵瓣紋碗，肥美的葵花花瓣，綻放于碗內(nèi)碗外，弧度柔，立體感強(qiáng)；印花的海水游魚(yú)紋碗，水波粼粼中的四條魚(yú)宛若在追逐嬉戲；刻蓮瓣紋盞，外層的仰蓮三層排布，仿似天成；印花菱花式小碟，六條菱花形的口沿，內(nèi)壁分成六個(gè)扇形，里面各印折枝花紋；瓜棱水丞，勒壓的瓜棱紋，讓器物形似南瓜；刻海水鴨紋碗，卷起的波浪上游著鴨子，有浮雕意味。匠人們還把梅、竹、鶴印花到碗上，將蓮瓣紋劃在注壺注碗上，把飛天、海水、魚(yú)、芙蓉、童子刻畫(huà)在碗上，將纏枝花紋布滿了碗的內(nèi)壁。

　　可想見(jiàn)當(dāng)年，在碗內(nèi)注入了清水或茶水，纏枝的菊花就會(huì)微微搖曳，如有風(fēng)來(lái)。鴨子浮于水上，游魚(yú)泛清波，飛天舒展帔帛游蕩于天空。令人在品茗宴飲之際，身未動(dòng)，心已遠(yuǎn)。

　　如此的器物之美，是大宋繁華的精致呈現(xiàn)，也是文人的一番天然意趣。