網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)|督導檢查,守護“年夜飯”食品安全
來源:濰坊融媒客戶端 發(fā)布時間:2023-01-21 10:37:42
濰坊日報社濰坊融媒訊 為保障全市“年夜飯”食品安全,讓廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和、平安的春節(jié),各級市場監(jiān)管部門加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,對承接“年夜飯”的餐飲單位開展專項檢查。
1月20日,市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對城區(qū)“年夜飯”食品安全工作情況進行了督導檢查。本次共檢查城區(qū)“年夜飯”承辦餐飲單位2家,同時一并對網(wǎng)絡(luò)訂餐情況進行了檢查。檢查人員先后對餐飲單位人員健康管理、索證索票、場所衛(wèi)生、清洗消毒等多項內(nèi)容進行了現(xiàn)場檢查,并對入網(wǎng)餐飲單位網(wǎng)上公示信息進行了查看。通過檢查,督導餐飲單位嚴把進貨關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)等重要關(guān)口,保證餐飲食品安全。同時要求屬地監(jiān)管部門結(jié)合“食安護佳節(jié)”行動,督促餐飲單位落實食品安全主體責任,加大對承辦“年夜飯”餐飲單位的監(jiān)督檢查力度,堅持問題導向,排查食品安全風險隱患,努力營造安全、放心的節(jié)日食品消費環(huán)境。
濰坊日報社全媒體記者: 劉偉/文圖
責任編輯:封曉健