大廚集聚！“濰坊名吃”都在這兒了
來(lái)源：濰坊融媒客戶端 發(fā)布時(shí)間：2022-08-19 11:22:39
濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 8月18日，“才聚鳶都•技能興濰”第三屆濰坊市職業(yè)技能大賽，“崔字牌杯”第十一屆濰坊市烹飪服務(wù)職業(yè)技能競(jìng)賽暨山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽—2022年山東省餐飲行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽濰坊賽區(qū)（選撥賽），在濰坊一所年畫(huà)酒店舉行。
大賽由濰坊市人社局和奎文區(qū)政府共同主辦。全市餐飲行業(yè)56支代表隊(duì)、178名選手參加了中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、主題宴席、餐飲服務(wù)等五個(gè)項(xiàng)目的比賽。
這是濰坊市餐飲、酒店行業(yè)的一大盛宴，濰坊市區(qū)及各縣市區(qū)餐飲界名廚紛紛前來(lái)參賽、參評(píng)，濟(jì)南、青島、煙臺(tái)、日照等地市行業(yè)協(xié)會(huì)及餐飲同行紛紛前來(lái)參觀學(xué)習(xí)。
與此同時(shí)，濰坊市商務(wù)局、濰坊市飯店和烹飪協(xié)會(huì)組織了第六批“濰坊名吃”評(píng)選，通過(guò)查看材料、現(xiàn)場(chǎng)考察、展示比賽、專家評(píng)委評(píng)審四個(gè)步驟，評(píng)選出濰坊市第六批具有鮮明地方傳統(tǒng)風(fēng)味特色、獨(dú)特地域性和民俗性、一定文化底蘊(yùn)的“濰坊名吃”，并舉行授牌儀式。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 王晨/文圖
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