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濰水劍 | 請還消費者“雪糕自由”

來源:濰坊晚報   發(fā)布時間:2022-06-10 11:01:01

請還消費者“雪糕自由”

□濰坊融媒評論員 宋玉璐

  夏季已至,天氣逐漸轉熱。有媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn),在一些城市的超市、便利店,動輒十幾元甚至幾十元的雪糕開始占據(jù)冷柜,3元以下的平價雪糕越來越難找到。“不認識的雪糕不要拿,因為你很可能吃不起。”網(wǎng)絡上流傳的這句話,道出了不少消費者的真實感受。

  不知從何時起,曾經(jīng)5元、10元能買到雪糕界的“頂配”,卻成了某些雪糕品牌的“起步價”。夏日里的“雪糕自由”越來越難實現(xiàn)。有網(wǎng)友更是戲稱:“以前是靠雪糕滋味降溫,現(xiàn)在成了靠雪糕價格降溫。”

  現(xiàn)如今的雪糕價格為何貴得離譜?縱觀生產(chǎn)到銷售的整個過程,我們不難發(fā)現(xiàn),一方面是因為原材料成本的提高,而另一方面,為了迎合當代消費者的需求,部分商家開始傾向于使用代糖、零卡糖等,以方便為雪糕打上“健康、低脂”的標簽。

  另外,添加奶茶、甜品元素的行為也隨處可見?,F(xiàn)下許多雪糕商家將肉松、芋泥、珍珠等融入到雪糕里面,配合花里胡哨的包裝,進一步提高了研發(fā)、制作和設計成本。

  到了銷售環(huán)節(jié),大量的營銷、宣傳手段更是層出不窮,這些看不見的附加成本,讓雪糕價格如同坐上火箭,也讓消費者望而卻步。

  然而這種情況并非長久之計,雪糕商家們是時候聽聽消費者的呼聲了。高價雪糕貴要貴得物有所值,不能空有噱頭,成為“消費智商稅”;平價雪糕的市場仍大有可為,曾經(jīng)幾角錢的老冰棍雖配料簡單,不也大受好評,成為了無數(shù)人童年的美好回憶嗎?價格如今仍是消費者選擇雪糕的重要因素,一支小小的雪糕,有時未必要承受如此多的概念噱頭和營銷策略。

  為雪糕價格降溫,也是留出更多的消費空間。少一點“提價套路”,踏踏實實在提高產(chǎn)品品質(zhì)上下功夫,生產(chǎn)出便宜又好吃的雪糕,或許更能滿足廣大消費者的“清涼需求”。

  濰坊日報社全媒體記者: 宋玉璐/文

責任編輯:聶臻臻

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