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奮進新征程 建功新時代丨山東半球面粉:“老字號”激發(fā)“新活力”

來源:大眾網(wǎng)   發(fā)布時間:2022-05-09 10:39:50

 

  談起“老字號”,每一個人腦海中都會浮現(xiàn)幾個品牌,那些承載著幾代人記憶的企業(yè)品牌,早已融入了人們的日常生活。半球面粉,便是其中一個。1956年起源于小清河畔一家不足400平方米的小磨坊,歷經(jīng)60多年潛心實踐與不懈努力,不斷向時代弘揚著制粉文明,成為廣饒人民信得過、吃得放心的“老字號”良心產(chǎn)品。

堅守品牌信譽 歷經(jīng)風浪一路向上

  走進山東半球面粉有限公司(以下簡稱:半球面粉),一陣陣小麥面粉的清香撲面而來,仿佛置身于磨坊之中,一間間頗有年代感的加工車庫,浸潤著深厚的文化底蘊,承載著豐富的歷史記憶。

  “公私合營廣饒縣聯(lián)合糧食加工廠”是如今半球面粉的起源,這個小小的加工廠默默地見證了廣饒這座城市的巨變與經(jīng)濟騰飛。“幾十年前,人們拿著糧食來換面的場景依舊歷歷在目,長隊一直能排幾百米呢!”半球面粉總經(jīng)理馮濤說道。哪怕是現(xiàn)在,半球面粉依舊是當?shù)厝说氖走x,更是國外客戶的信賴之品。那么,半球面粉是如何走出山東,成為全國叫響品牌的呢?產(chǎn)品自身定會告訴你答案。

  2011年,半球面粉被山東省商務廳認定為“山東老字號”,之所以流傳至今,其最大的原因則是品牌的傳承文化與堅持的品質(zhì)。在馮濤看來,品牌能夠源遠流長,首先要把好第一關(guān)——品質(zhì)。

  半球面粉位于黃河三角洲腹地——廣饒縣,地處暖溫帶,這塊平原沃土,農(nóng)作物種植成方連片,優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),盛產(chǎn)了享譽全國的優(yōu)質(zhì)冬小麥,加工而成的半球面粉也因此具有獨特的產(chǎn)品品質(zhì),這也成為了半球面粉面對國內(nèi)外強大競爭力能夠成功“出圈”的原因之一。

  “得益于地理位置的優(yōu)勢,小麥生產(chǎn)得好,面粉口感也獨一無二,老顧客就認牌子買!”馮濤說道,保證品質(zhì)是第一位,秉持“為耕者謀福利,為食者造福”是初心。近兩年,公司不斷加大資金投入,進行了全方位工藝技術(shù)提升改造,設(shè)備及工藝技術(shù)等級進入國內(nèi)先進水平行列,產(chǎn)品暢銷全國各大城市,深受廣大消費者的喜愛。

謀于長遠 守正與創(chuàng)新擦亮“老字號”新招牌

  “老字號企業(yè)應與時俱進,一味地吃老本不可取。”馮濤坦言,雖半球面粉經(jīng)過了歲月的磨礪,但隨著時間的推移,年輕人不知曉的大有人在。因此,面對當前消費市場,要不斷跟著消費者需求進行改革創(chuàng)新,走出歷史光環(huán),主動接受現(xiàn)代市場挑戰(zhàn),才能讓“老字號”謀求新生。

  以前,蒸饅頭、包水餃、做面包等都是用同一種普通面粉,產(chǎn)品單一、附加值低,成為了企業(yè)發(fā)展的一大困境。對此,半球面粉勇于探索轉(zhuǎn)型,蹚出一條條新的路徑。短時間內(nèi),半球面粉推出了一系列專用粉,從單一面粉到30多個面粉品種,不斷將產(chǎn)品擴容,為“老字號”注入新活力,為廣大顧客提供更多、更好的選擇。

  同時在科技創(chuàng)新方面,半球面粉也在不斷進步發(fā)展,2000年,半球面粉從意大利引進先進設(shè)備,日綜合產(chǎn)能達到了950噸。“以前一個車間至少用30個人,現(xiàn)在企業(yè)全部科技化運營,一個車間4至5個人即可,大大減少人工,提高產(chǎn)品產(chǎn)量。”半球面粉辦公室主任王俊福向記者介紹,目前企業(yè)擁有國內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)線,生產(chǎn)過程自動化、智能監(jiān)控,多道頂尖工藝層層精細研磨,確保產(chǎn)品品質(zhì)好、質(zhì)量穩(wěn)。

  “為消費者提供安全、放心、綠色、健康的產(chǎn)品是半球面粉的責任和使命。”馮濤說道,為確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化發(fā)展,公司建立了一流的研發(fā)團隊,配以全套先進的小麥粉最新監(jiān)測設(shè)備,從原料采購源頭到企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)、產(chǎn)品流通等所有環(huán)節(jié)建立了嚴格的質(zhì)量控制體系和追溯體系,為廣大消費者構(gòu)建起從田間到餐桌的安全鏈,成為廣大消費者吃出來的“放心”品牌。

  堅守和創(chuàng)新,是“老字號”品牌價值煥發(fā)生機的關(guān)鍵,精進、匠心的品牌內(nèi)核插上了創(chuàng)新的“翅膀”讓半球面粉一路飛得更遠。對于下一步的規(guī)劃,馮濤表示,將繼續(xù)主動轉(zhuǎn)型,積極創(chuàng)新,進一步打造占地260畝的儲備倉庫,實現(xiàn)科技化運營,讓科技創(chuàng)新為“老字號”賦能加力。

責任編輯:聶臻臻

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