融媒快評 | 堅決杜絕“舌尖上的浪費”
來源:濰坊融媒客戶端 發(fā)布時間:2022-02-12 10:09:00
融媒快評 | 堅決杜絕“舌尖上的浪費”
□濰坊日報 | 濰坊融媒評論員 叢秉政
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“美味佳肴的香氣透出濃濃的年味,也提醒我們一粥一飯來之不易,要珍惜糧食,減少餐桌浪費。我們倡議:以實際行動杜絕‘舌尖上的浪費’,光盤行動,你我做起!”新春佳節(jié)期間,各地紛紛發(fā)出類似倡議,并采取一系列措施,旨在倡導(dǎo)健康文明“新食尚”,杜絕“舌尖上的浪費”。
七八個人點了滿滿一桌飯菜,剩下一半多,甚至有的菜一口未動……這是以前在酒店經(jīng)常看到的餐飲浪費現(xiàn)象。特別是節(jié)慶時節(jié)親朋聚會多,餐飲浪費更是隨處可見。據(jù)有關(guān)權(quán)威機構(gòu)2018年發(fā)布的《中國城市餐飲食物浪費報告》,我國城市餐飲業(yè)僅餐桌食物浪費量一年就在1700萬至1800萬噸之間。央視也曾報道,中國餐飲業(yè)每年要倒掉約2億人一年口糧。這一令人痛心的“舌尖上的浪費”現(xiàn)象,已成為社會一大危害,既影響糧食安全,又破壞勤儉節(jié)約的良好風(fēng)氣。
黨的十八大以來,“舌尖上的浪費”現(xiàn)象逐步有所改觀,特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。同時,也應(yīng)清醒地看到,近年來形式多樣的餐飲浪費現(xiàn)象仍然不同程度存在,甚至有些浪費現(xiàn)象“觸目驚心、令人痛心!”2021年4月29日,《中華人民共和國反食品浪費法》頒布實施,有關(guān)部委和地方部門制定的相關(guān)配套方案也相繼施行。
“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”“奢靡之始,危亡之漸。”勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德,也是干事創(chuàng)業(yè)、興國興邦的重要基石。大手大腳、奢侈浪費,既敗壞了社會風(fēng)氣,也浪費了大量寶貴資源。堅決杜絕“舌尖上的浪費”,要切實建立長效機制,進一步加強宣傳教育,切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。我們要傳承好艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的傳家寶,使之內(nèi)化于心、外踐于行,堅決抵制生活奢靡、貪圖享樂等不良習(xí)氣,改變“自己掏錢、豐儉由我”的錯誤觀念,使崇儉抑奢成為全社會的文明追求。綠色低碳生活,從餐桌開始,從每個人自身做起。要繼續(xù)大力倡導(dǎo)“光盤行動”,鼓勵消費者按需點餐、適量點餐,讓健康、文明、節(jié)儉的餐飲消費方式蔚成風(fēng)氣。
責(zé)任編輯:邢敏