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大魚大肉和糖吃多了睡眠差

來源:中國婦女報(bào)   發(fā)布時(shí)間:2021-01-29 11:17:14

  美國《臨床睡眠醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),少纖維、高飽和脂肪和高糖類飲食會降低睡眠質(zhì)量,增加睡眠中斷、睡眠過淺等問題。美國哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)系及醫(yī)學(xué)中心人類營養(yǎng)學(xué)研究所助理教授瑪麗·皮埃爾·圣昂格博士及其研究小組,對平均年齡35歲、體重正常的26名參試者展開了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),當(dāng)纖維攝入較多時(shí),參試者深度睡眠時(shí)間更長。當(dāng)飽和脂肪(大魚大肉)攝入較多時(shí),參試者深度睡眠時(shí)間更短。

  而糖攝入量較高時(shí),參試者淺睡眠更多,深度睡眠更少,睡眠更容易中斷。更糟糕的是,不良睡眠反過來又會刺激人們對高脂高糖食物的欲望,形成惡性循環(huán)。研究發(fā)現(xiàn),參試者食用高飽和脂肪、低蛋白的食物和飲料后,平均入睡時(shí)間為29分鐘,而選擇營養(yǎng)學(xué)家推薦的“修復(fù)餐”后,平均入睡時(shí)間僅為17分鐘。

責(zé)任編輯:李曉文

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