“濰坊夜經(jīng)濟(jì)美食地圖”日料板塊出爐，讓味蕾和視覺雙重享受
晶瑩軟潤(rùn)真仙品 口水直墜三尺長(zhǎng)
來源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2020-09-28 09:46:02
??????經(jīng)過前期調(diào)研、考察、粉絲推薦，由市商務(wù)局與濰坊日?qǐng)?bào)社、濰坊銀行聯(lián)合推出的“濰坊夜經(jīng)濟(jì)美食地圖”日料板塊正式出爐，10家優(yōu)質(zhì)店鋪分別是：daozao料理美術(shù)館、円滿日式居酒屋、幸會(huì)精致料理、河風(fēng)精致壽司、隱藏居酒屋、無境日本料理、旨一郎旋轉(zhuǎn)壽司、四時(shí)合鐵板燒、東方大酒店、新富佳悅大酒店。好的食物會(huì)說話，不僅傳遞心意，還表達(dá)愛，帶心愛的人去吃“秋天的第一頓日料”吧。
??????daozao料理美術(shù)館
??????豐富的頂級(jí)食材放肆吃
??????說起日料，99%的濰坊人第一反應(yīng)就是daozao料理美術(shù)館，已成為濰坊日料屆“杠把子”般的存在。daozao目前在濰坊市區(qū)有世紀(jì)泰華店和軟件園店兩家，青州、壽光等地皆有分店。無論daozao在哪里開店，都吸引了眾多食客去大快朵頤，尤其到了節(jié)假日，門口鐵定“烏央烏央”的人在排隊(duì)。
??????daozao究竟有什么魅力，能吸引這么一大幫嘴刁的饕客？那必然是獨(dú)一無二的美食誘惑！200＋豐富菜品，北極甜蝦、生魚片、銀鱈魚等頂級(jí)食材放肆任性吃，超過癮！
??????世紀(jì)泰華店地址：世紀(jì)泰華廣場(chǎng)五樓
??????軟件園店地址：健康東街與濰縣中路交叉口東北角濰坊軟件園1樓
??????人均消費(fèi)：188元、228元、268元、368元、398元、598元
??????營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30-13：30，17：30-20：30
??????點(diǎn)單推薦：和風(fēng)熏牛肉、北極甜蝦、三文魚、鱈魚西京燒等
??????円滿日式居酒屋
??????夜晚放松暢飲的大本營(yíng)
??????2017年，円滿日式居酒屋亮相濰坊，濰坊的日料粉兒終于有了一個(gè)夜晚放松暢飲的“大本營(yíng)”?！皟摇蓖皥A”，是日本的一種貨幣單位。円滿，圓滿，幸福美滿的意思。
??????円滿日式居酒屋開業(yè)以來，收獲粉絲無數(shù)。一說起濰坊日料哪兒好吃，円滿總是繞不開的一環(huán)。哪座城市不需要一家真正的居酒屋呢，在夜幕低垂、霓虹未熄的時(shí)候，推門而入被犒勞身心的煙火氣包圍，暖光氤氳，熱鬧痛快。傾訴一天的奇聞異事也好，吐槽受的委屈也好，一壺暖身酒下肚，想哭就哭，想笑就笑。這是円滿，隱匿在院落巷隅間，卻為奔波在濰坊的人們，打開了一個(gè)熱烈飽滿的時(shí)空大門。
??????地址：蓉花路惠通西巷16號(hào)蓉花里院內(nèi)
??????人均消費(fèi)：130元
??????營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00－14：00，17：00－22：30
??????點(diǎn)單推薦：刺身拼盤、榴蓮香芒卷、烤活鰻魚、火焰和牛、黃金濃厚骨湯拉面
??????河風(fēng)精致壽司
??????顏值內(nèi)涵都能打，誠意滿滿
??????年均銷售1000000顆壽司，濰坊忠實(shí)粉絲100000+，河風(fēng)精致壽司對(duì)絕大多數(shù)的濰坊人都不陌生。2016年3月份，河風(fēng)外賣上線；2018年1月份，河風(fēng)實(shí)體店迎客。2019年6月份，河風(fēng)餐品不僅提供壽司，更增加了正宗日料。這些年，河風(fēng)一直在努力，在成長(zhǎng)。
??????與幽暗的居酒屋不同，河風(fēng)寬闊、明亮、溫暖，更適合情侶約會(huì)、閨蜜聚會(huì)、朋友聊聊天，商務(wù)伙伴吃個(gè)飯。無論是什么特別的日子，一份誠意滿滿、“顏值”和“內(nèi)涵”都能打的河風(fēng)壽司總是恰到好處。
??????地址：新華路福壽東街路口圣榮廣場(chǎng)西門北鄰
??????人均消費(fèi)：68元
??????營(yíng)業(yè)時(shí)間：9：00-21：00
??????點(diǎn)單推薦：壽司套餐、刺身、日式輕料理、主廚推薦沙拉、小吃
??????無境日本料理
??????會(huì)席料理，菜單依季節(jié)制定
??????在日本，懷石、本膳和會(huì)席，是高級(jí)日本料理的代名詞。無境日本料理，濰坊首家會(huì)席料理，以“季節(jié)”為菜單，不時(shí)不食，帶給你一場(chǎng)尊享式的味覺體驗(yàn)。
??????一套有規(guī)格的會(huì)席，約有10道菜。菜單根據(jù)季節(jié)制定，以套餐形式呈現(xiàn)，若有忌口，可以替換套餐中的部分菜品，其余一律按固定菜單出餐。半個(gè)月左右重新調(diào)整一次菜譜，具體能吃到什么，完全取決于自然的饋贈(zèng)。只有使用品級(jí)足夠高的食材，才擔(dān)得起“會(huì)席”之名。無境日本料理，將最正宗、最地道的日本會(huì)席料理，原汁原味帶到了濰坊。
??????地址：虞河路福壽東街向南300米路西
??????人均消費(fèi)：188元
??????營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：30-13：30，17：30-21：00
??????點(diǎn)單推薦：炭烤活鰻、西京銀鱈魚
??????東方大酒店
??????刺身用料講究，無限量供應(yīng)
??????星級(jí)酒店、超舒適環(huán)境，自有基地、超放心食材，道道講究、超用心品質(zhì)，它這就是東方大酒店自助餐。
??????東方的刺身用料講究，三文魚來自挪威、甜蝦來自日本，生魚片每天現(xiàn)殺，而且夠大方、無限量提供！小伙伴們敞開吃，吃垮它！愛日料的小伙伴，也不要錯(cuò)過這兒的精美壽司。做壽司的小伙曾在日本學(xué)習(xí)，從手法到味道都十分專業(yè)。
??????地址：東風(fēng)東街東方路路口東方大酒店B座一樓
??????營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30—13：30，17：30—20：30
??????人均消費(fèi)：100元
??????點(diǎn)單推薦：日式刺身、鐵板燒、精美特色菜品、巴西烤肉、養(yǎng)生湯品
??????新富佳悅大酒店
??????各種新鮮食材隨意挑
??????在新富佳悅大酒店，日本料理做得也頂呱呱，壽司品種就有十多類，從傳統(tǒng)的加州卷、魚籽壽司，到市面少見的焦糖刺身手握、焗壽司，琳瑯滿目十分豐富。這里的刺身是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，一條碩大的三文魚擺放在前，足可見這里刺身的新鮮、豪氣！日式鐵板燒也十分給力，各類新鮮食材隨意挑選，大廚一番制作下，熱乎乎的鐵板燒就上桌了。
??????讓人驚喜的是，這里的廣式燒臘也十分地道，叉燒肉、燒鵝、烤鴨等光澤透亮，惹人食欲。
??????地址：玄武東街999號(hào)
??????人均消費(fèi)：138元
??????營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30-13：30，18：00-20：30
??????點(diǎn)單推薦：日式料理、日式鐵板燒、廣式燒臘
??????四時(shí)合鐵板燒
??????升級(jí)為日料自助，菜品更豐富
??????深愛四時(shí)合鐵板燒的小伙伴，你們的驚喜來了！四時(shí)合鐵板燒全面升級(jí)，從傳統(tǒng)的鐵板燒料理全面升級(jí)為日料自助，菜品更豐富，吃法更多樣，感覺更自由！
??????推門而入，一樓能看到帥氣的大廚行云流水般駕馭著高級(jí)食材；二樓的白藏、朱明等小間隔斷，讓人仿若置身畫境。100＋豐富的日式料理，從鵝肝、刺身到章魚小丸子，從西冷牛排到牛仔骨，從大福甜點(diǎn)到哈根達(dá)斯冰激凌，無論是老人孩子，還是講究品質(zhì)的成功人士，都無法抗拒這里美食的誘惑。除了個(gè)別菜品，幾乎所有菜品都可無限量、任性點(diǎn)，吃起來格外過癮！
??????地址：蓉花路與北宮東街交叉口南100米路西
??????營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：30-14：00，17：00-22：30
??????人均消費(fèi)：98元、128元、168元
??????點(diǎn)單推薦：刺身、特上西冷牛排、法式香芒鵝肝、牛仔骨、芝士焗蟹寶
??????幸會(huì)精致料理
??????食材原產(chǎn)地直供，新鮮上桌
??????幸會(huì)精致料理，以不時(shí)不食的精神打造濰坊精品料理，總部獨(dú)立供應(yīng)鏈，甄選全球食材，源產(chǎn)地直供，新鮮上桌，在濰坊日料界有著獨(dú)特的一席之地。幸會(huì)講究“慢”，它帶來的，不光是美食，更是一種美的享受。
??????遇見幸會(huì)的那一刻，才知道什么叫一眼心動(dòng)。最驚艷的當(dāng)屬這禪意裊裊的庭院，鬧中取靜，凈中見“境”，古松山石流水，流淌著大隱于市的日式侘寂之美?；铛狋~刺身、活龍蝦刺身、金槍魚大腹、和牛蒲葉燒、藍(lán)鰭金槍魚下巴、濃湯燉鮑參等200＋菜品任性吃！在幸會(huì)，不僅遇到美食，更遇到美的享受。
??????地址：文化路與福壽東街交叉口南200米路西
??????人均消費(fèi)：286元、368元
??????營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-14：00，17：00-21：00
??????點(diǎn)單推薦：清酒鵝肝、北海道生蠔、和牛樸葉燒、焗小青龍
??????旨一郎旋轉(zhuǎn)壽司
??????壽司明檔制作，美味安全
??????吃過回轉(zhuǎn)小火鍋的你，吃過旋轉(zhuǎn)壽司嗎？旨一郎旋轉(zhuǎn)壽司，就是這樣一家“愛轉(zhuǎn)圈圈”的壽司店！
??????100+款壽司緩緩從面前經(jīng)過，不一會(huì)兒就能把桌子擺滿！價(jià)格從6元-28元不等，碟子顏色不同，價(jià)格不同。長(zhǎng)達(dá)50米的回轉(zhuǎn)帶上擺滿了前菜、細(xì)卷、手握壽司、軍艦壽司、炙燒壽司……想吃什么隨你挑選！現(xiàn)場(chǎng)明檔制作，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，極大程度保證了食材的衛(wèi)生安全。
??????地址：高新區(qū)谷德廣場(chǎng)一樓德克士隔壁
??????人均消費(fèi)：60元
??????營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-14：30，17：00-21：30
??????點(diǎn)單推薦：各類壽司、鰻魚牛油果紫薯卷、蒲燒鰻魚飯
??????隱藏居酒屋
????? 融合東京大阪菜品，入口驚艷
??????2018年初，隱藏現(xiàn)身濰坊街頭巷旁。這家小小的居酒屋，如同從日本搬運(yùn)而來，比深夜食堂還讓人著迷。“每個(gè)來過的人，都會(huì)一次又一次再回到這里”“每個(gè)人都能在這里找到自己愛吃的東西”，隱藏店主日本生活多年，他的私藏菜單是這間小小居酒屋的靈魂所在。將東京和大阪兩地不同口味的菜品做了精選、融合，不追求菜品多，每道入口都驚艷。
??????隱藏從不介意你一個(gè)人來，也不介意你只點(diǎn)一小份食物坐一個(gè)晚上。我們終于擁有了一間能與之發(fā)生微妙情感的居酒屋，在這里，酒慢慢喝，故事慢慢講。
??????地址：新華路與新北宮街交叉口南行110米路西
??????人均消費(fèi)：110元
??????營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30-14：00，17：30-22：00
??????點(diǎn)單推薦：土豆沙拉、活海膽、藍(lán)鰭金槍魚、鱈魚子雞翅餃子、鰻魚鵝肝飯、自釀梅子酒
????? 文/圖 濰報(bào)全媒體記者 李楠
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