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卜莊市場監(jiān)管所疫情期間開展食品銷售質(zhì)量安全監(jiān)管工作

來源:濰坊新聞網(wǎng)   發(fā)布時間:2020-04-30 09:59:56

??????為切實保障疫情期間食品銷售質(zhì)量安全,維護人民群眾生活秩序,使人民群眾的獲得感、幸福感、安全感不斷提升,昌邑市市場監(jiān)管局卜莊市場監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展食品銷售質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

??????嚴格落實主體責(zé)任,指導(dǎo)食品經(jīng)營者自查自糾,重點清理是否存在“三無食品”、超過保質(zhì)期限食品、腐敗變質(zhì)食品以及停業(yè)期間未按照溫度、濕度要求貯存的食品。指導(dǎo)食品經(jīng)營者規(guī)范散裝食品銷售行為,是否使用加蓋容器或非敞開式容器存放散裝食品,或者將散裝食品包裝銷售,避免消費者直接接觸。指導(dǎo)食品經(jīng)營者加強對經(jīng)營場所和從業(yè)人員管理,保持經(jīng)營場所環(huán)境整潔,食品與清潔劑、消毒劑、殺蟲劑等物品分開存放銷售,對經(jīng)營場所采取消毒措施時注意防止對食品造成污染,銷售直接入口食品人員須持有效健康證明,并佩戴工作帽、口罩、手套操作等。

??????持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度,進一步規(guī)范食品經(jīng)營行為。該所按照疫情防控總體安排,結(jié)合日常監(jiān)管,對照《食品銷售動態(tài)風(fēng)險因素量化分值表》中的檢查項目,結(jié)合對食品銷售者風(fēng)險等級評定工作,重點檢查經(jīng)營條件、人員管理、食品狀況及落實進貨查驗義務(wù)等情況。同時對校園及周邊食品經(jīng)營者適時開展檢查,是否依法取得許可以及是否按照規(guī)定只銷售純凈水、礦泉水、面包、牛奶等預(yù)包裝食品,是否銷售不屬于“方便食品(調(diào)味面制品)”生產(chǎn)許可類別的“辣條”類食品,對校園周邊無證無照食品銷售者,依法予以取締,對寄宿制中小學(xué)內(nèi)未取得許可銷售食品,以及不按規(guī)定范圍銷售食品的,除依法查處外,通報教育行政部門處理。

??????加強輿情收集處置,暢通消費投訴電話。該所及時梳理轄區(qū)內(nèi)食品銷售質(zhì)量安全風(fēng)險,研究應(yīng)對和防控措施,積極回應(yīng)群眾關(guān)切的問題,密切關(guān)注輿情動態(tài),對輿情信息逐一核實處理,迅速處置,在規(guī)定時限內(nèi)回復(fù)辦理投訴舉報。邵明順報道

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