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濰坊市市場監(jiān)管局嚴(yán)抓疫情期間網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管工作

來源:濰坊日報   發(fā)布時間:2020-02-06 11:25:11

????????疫情就是命令,防控就是責(zé)任。為保障疫情期間全市人民飲食安全,濰坊市市場監(jiān)管局多措并舉,嚴(yán)抓網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管工作。

????????一是嚴(yán)肅約談。市市場監(jiān)管局約談餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺配送公司濰坊主城區(qū)負(fù)責(zé)人,要求嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任,加大入網(wǎng)餐飲單位資質(zhì)審查力度,加強送餐人員人身防護、送餐容器消毒等疫情防控要求,確保措施防控到位、餐食質(zhì)量過關(guān)。二是周密部署。2月1日印發(fā)了《關(guān)于做好疫情防控期間有關(guān)工作的通知》,要求各縣級局對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位開業(yè)情況進行摸底調(diào)查并開展拉網(wǎng)式排查,發(fā)放《告全市餐飲單位的一封信》,督促全面做好疫情防控工作;對轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)拓展和配送服務(wù)的加盟商(承包商)立即開展約談,送達《關(guān)于做好疫情期間網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全及防控工作告知書》,督促平臺加強對入網(wǎng)餐飲單位的審查力度,把好入網(wǎng)經(jīng)營關(guān)。三是開展督導(dǎo)。截至到2月5日,市局對城區(qū)餐飲單位督導(dǎo)檢查4次,排查餐飲單位48家,大部分單位還未營業(yè),對已營業(yè)的餐飲單位要求堅持底線思維,強化風(fēng)險意識,全力以赴按照疫情期間有關(guān)要求,真正擔(dān)負(fù)起餐飲單位的主體責(zé)任。嚴(yán)格落實索證索票制度,嚴(yán)禁采購、加工野生動物,嚴(yán)禁采購非定點屠宰畜禽肉、不合格畜禽肉及肉制品,嚴(yán)禁在餐飲加工場所屠宰活禽,采購生豬肉必須索取“兩證一報告”。所有從業(yè)人員要佩戴防護口罩上崗,工作過程中要做到勤洗手,對出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀的從業(yè)人員要暫停上崗并及時送醫(yī)。嚴(yán)格按照規(guī)范對餐飲具進行清洗消毒并做好記錄。定期對大堂、就餐場所、電梯間進行消毒處理。消除規(guī)模性集中聚餐,避免人群聚集,防止疫情擴散。(記者王瑗)

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